설연휴를 맞이해 본가인 속초에 상경하면
꼭 부모님께 새로생긴 맛집이 있느냐고 여쭤본다.
그런게 신기한건, 속초에 사시는분들은 맛집에 대해 잘 모르신다는 사실이다.
속초 맛집의 트랜드는 속초사람들이 아닌, 서울사람들이 이끌고 있다는 생각이든다.
연휴 첫째날 첫째아이에게 뭐가 먹고 싶냐고 물었더니, '돈까스'를 찍었다.
속초에 돈까스 먹을만한 곳이 있을까 싶어, 찾아봤더니,
서울에도 있고 내가사는 하남에도 있는 '홍익돈까스'가 괜찮다고해서 가보기로 했다.
위치는 역시 맛집들이 많이 몰려있는 속초 엑스포장 근처에 있다.
점심때 갔는데, 대기팀이 3팀정도 있었다.
매장은 주방제외하고 홀만 40~50평정도 되는거 같았다
우리는 8명 가족이라 같이 자리를 붙여서 앉아야 했기에 좀 더 기다려야 했다
대기하고 있으면 미리 메뉴를 선택하고 선주문을 넣을 수 있다
가장 유명한 메뉴는 '스파이시 어니언 돈까스 (11,000원)'
4명이 스파이시어니언돈까스를 시키고 추가로
왕돈까스(매운만), 토마토스파게티를 시켰다.
(참고로 왕돈까스(매운맛)은 많이 맵다)
오후 2:30~4:30 까지는 식재료준비시간이라 영업하지 않는다.
기름은 하루에 두번씩 교체한다고 한다
주방내부는 밖에서도 잘 모이도록 오픈해 두었다
요게 바로 '스파이시 어니언 돈까스'
가장 아래에 특제소스가 찰랑찰랑
그 위에 바삭한 돈까스가 있고, 그 위에 절인 양파를 올려두었다.
새콤달콤한 소스에 양파를 축여서
바삭바삭한 돈까스에 올려서 돌돌말아 입에 쏙 넣으면
아삭아삭한 식감을 느끼며, 입안에서 소스국물이 쭉 퍼지면서
입안에 천국이 느껴진다.
돈까스의 느끼함을 잡아준다
아이들은 양파를 싫어해서 왕돈까스를 먹었다.
우동은 특별한건 없었다 (여느 우동집과 별반 다르지 않음)
스파게티도 마찬가지..
단, '스파이시어니언돈까스'는 한번쯤은 먹어볼만 하다
